1881年   “恒泰醬園”誕生在杭州慶春街；

1903年    五味和店誕生在杭州慶春街小福清巷（現青春坊）；

1885年    恒泰分號醬園開(kāi)設；

1904年    恒泰東號醬園開(kāi)設；

1913年   恒泰北號醬園開(kāi)設；

1918年    恒泰西號醬園開(kāi)設；

1928年    恒泰支號醬園開(kāi)設；

1916年    安徽人汪氏接管五味和，品質(zhì)優(yōu)異，經(jīng)營(yíng)有方，麻酥糖、椒桃片等徽式茶食名揚杭城；

1929年    第一屆西湖博覽會(huì )恒泰醬園的甜面醬、豆豉、甜瓜等產(chǎn)品獲得優(yōu)等獎，恒泰醬園名聲大振

1937抗戰爆發(fā)，12月杭州淪陷

恒泰醬園幾乎停產(chǎn)          五味和遷至金華

1945年抗戰結束

恒泰醬園陸續恢復營(yíng)業(yè)     五味和遷回原址繼續營(yíng)業(yè)

1949年5月杭州解放

1950年7月  

恒泰醬園在新政府辦理工商登記，更名為恒泰醬園釀造工廠(chǎng)，隨后改組為恒泰醬園有限公司

1956年公私合營(yíng) 

恒泰醬園有限公司改造為恒泰釀造廠(chǎng)     五味和改造為地方國營(yíng)五味和食品廠(chǎng)

1966年文革

恒泰釀造廠(chǎng)更名為杭州工農釀造廠(chǎng)      五味和更名為杭州利民食品廠(chǎng)

1980年注冊“湖羊”商標，1980年注冊“雙魚(yú)”商標

1983年     

工農釀造廠(chǎng)搬遷至機場(chǎng)路構桔弄61號，調味品產(chǎn)能繼續擴大；利民食品廠(chǎng)遷址秋濤支路，成為大型食品生產(chǎn)企業(yè)

1985年杭州市食品工業(yè)公司成立

工農、東風(fēng)、西湖等5家釀造企業(yè)，利民、頤香齋、翠沁齋等7家糕點(diǎn)企業(yè)，杭豆、紅光、朝暉等11家豆制品企業(yè)并入

1993年     杭州市食品工業(yè)公司將豆制品企業(yè)合并，成立杭州豆制品總廠(chǎng)（1995年與公司分離）

1995年     杭州市食品工業(yè)公司將釀造企業(yè)合并，成立杭州釀造食品總廠(chǎng)

2001年     杭州市食品工業(yè)公司整體改制，成立杭州市食品釀造有限公司

2012年     杭州市食品釀造有限公司全資投建浙江五味和食品有限公司

2021年     杭州市食品釀造有限公司完成股權并購重組，成為杭州飲食服務(wù)集團有限公司的控股子公司，公司發(fā)展邁入新征程。