2015年03月05日 德清日報

見(jiàn)習記者　何水根　通訊員　施超

　　這幾天，許多企業(yè)還在為開(kāi)工招人煩惱的時(shí)候，浙江五味和食品有限公司的車(chē)間里，已經(jīng)是一片熱火朝天的景象了。一如往年，開(kāi)工當天，公司的員工基本都按時(shí)到崗，投入新一年的生產(chǎn)。

　　作為調味品品牌，五味和公司生產(chǎn)的“湖羊”醬油與“雙魚(yú)”食醋，每到年初都會(huì )庫存告急?！皟H今年春節期間，公司產(chǎn)品的銷(xiāo)售相比去年同期，就有10%的提升?！惫臼袌?chǎng)部副經(jīng)理鄭煒告訴記者，就因為如此，五味和每年都早早開(kāi)工，補充貨源。

　　“調味品是人們日常生活的必需品，我們占了‘柴米油鹽醬醋’中的兩件，需求量相對穩定，全年生產(chǎn)訂單不用擔心?！惫景b廠(chǎng)廠(chǎng)長(cháng)杜甫軍說(shuō)。這種調味產(chǎn)品的特性，決定了五味和公司的生產(chǎn)基本不用擔心淡旺季差別，這是與大多數外貿、季節性產(chǎn)品企業(yè)所不同的地方。正因如此，五味和員工薪資及福利待遇一直較為穩定。

　　除了穩定的生產(chǎn)，公司近兩年大力推廣的技改也讓員工勞動(dòng)強度大大減輕。以機械倒曲代替人工落曲為例，技改之前，傳統的制曲車(chē)間一共7名工人，每天工作2小時(shí)，看起來(lái)輕松，但強度很大，沒(méi)有年輕人吃得了這苦。如今，在封閉的圓盤(pán)制曲車(chē)間，工人只需在觸屏式操作柜上點(diǎn)擊設置好的程序，機器就會(huì )自動(dòng)完成整個(gè)落曲過(guò)程。如今，每個(gè)車(chē)間基本都只看得到操控機器的身影，很長(cháng)一條生產(chǎn)線(xiàn)上，工人的身影很少見(jiàn)。

　　據介紹，目前，全公司三百多位員工里面，德清本地員工占到三分之一，三年以上的老員工占比超過(guò)七成，每年流動(dòng)的員工人數僅為十人左右。

　　員工早到崗，生產(chǎn)才能早進(jìn)行。這不，開(kāi)工才幾天，五味和各車(chē)間的生產(chǎn)線(xiàn)就紛紛開(kāi)足馬力，現在僅“湖羊”醬油和“雙魚(yú)”食醋的產(chǎn)量就保持在每天一萬(wàn)兩千箱以上。